イトーヨーカドーのネットスーパー 大船店

レシピ

牛肉とコロコロ野菜のZEPPINビーフシチュー

牛肉とコロコロ野菜のZEPPINビーフシチュー


※こだわりのルウ×牛肉で濃厚な味わいに

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商品名 価格(税込) 数量

グリコ ZEPPIN ビーフシチュー (180g)

300円

A:牛もも肉(シチュー用)

売切

ギャバン ローリエ 1袋(4g)

203円

セブンプレミアム ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 1本(750ml) 他の材料を見る

627円

セブンプレミアム アンデスキーパー カベルネ・ソーヴィニヨン 1本(750ml)

415円

セブンプレミアム ベリンジャー メルロー 1本(750ml)

968円

セブンプレミアム ビノセント テンプラニーリョ 1本(750ml)

503円

セブンプレミアム ウルフブラス シラーズ 1本(750ml)

968円

セブンプレミアム ロバート・モンダヴィ カベルネ 1本(750ml)

968円

セブンプレミアム 酸化防止剤無添加 赤ワイン 1本(720ml)

470円

セブンプレミアム 酸化防止剤無添加 赤ワイン 1本(1500ml)

767円

セブンプレミアム ボルドー赤 メゾン・デュアール ルージュ 1本(750ml)

968円

セブンプレミアム ポリフェノールたっぷり 酸化防止剤無添加 濃い赤ワイン 1本(1500ml)

877円

セブンプレミアム ポリフェノールたっぷり 酸化防止剤無添加 濃い赤ワイン 1本(720ml)

525円

B:マッシュルーム

売切

B:ペコロス

売切

セブンプレミアム 芽キャベツ (150g) 他の材料を見る

170円

国内産 芽きゃべつ 1パック

321円

国内産 『顔が見える野菜。』 にんじん M 1袋(2~3本入)

159円

ギャバン ブラックペパーパウダー (21g) 他の材料を見る

224円

ギャバン ブラックペッパー 1缶(70g)

451円

S&B ミル付きブラックペッパー (15g)

332円

ギャバン あらびきブラックペパー 袋入 (19g)

127円

ギャバン ブラックペッパー 荒挽 1缶(65g)

451円

ギャバン あらひきブラックペパー (21g)

246円

日清 小麦粉フラワー(チャック付) 1袋(1kg) 他の材料を見る

257円

昭和 北海道小麦粉 1袋(650g)

213円

オーマイ 薄力小麦粉 (700g)

138円

セブンプレミアム キャノーラ油 (1000g) 他の材料を見る

278円

AJINOMOTO 健康サララ 1本(600g)

537円

AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 健康プラス 1本(910g)

451円

AJINOMOTO 一番しぼりキャノーラ油 1本(1350g)

429円

AJINOMOTO キャノーラ油 ライトプラス (910g)

462円

AJINOMOTO 大豆油たっぷりサラダ油 1本(1000g)

321円

AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 1本(1000g)

278円

AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 (300g)

257円

AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 (600g)

289円
 

材料(2人分)

グリコ「ZEPPINビーフシチュー」 …1/4箱
A:牛もも肉(シチュー用) …200g
A:ローリエ …1枚
A:赤ワイン …50ml
B:マッシュルーム …4個
B:ペコロス …4個
B:芽キャベツ …4個
B:にんじん(乱切り) …50g
… 
黒こしょう … 
小麦粉 … 
サラダ油 … 

作り方

1.Aをジッパー式ポリ袋に入れ、冷蔵庫でひと晩マリネする。
2.1の牛肉の水分を拭き、塩、黒こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1/2をまぶす。鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、牛肉の表面に焼き色をつける。
3.2に水400mlを加えて中火にかけ、煮立ったらアクをとり、フタをして弱火で1時間半煮込む。水分が少なくなったら水を足して調節する。
4.3にBを加えて10~15分煮込む。いったん火を止め、「ZEPPINビーフシチュー」のルウを入れて溶かす。再び弱火にかけてとろみが出るまで煮込む。