イトーヨーカドーのネットスーパー 大船店

レシピ

マッシュポテトとミートソースのグラタン

マッシュポテトとミートソースのグラタン


※クリーミィーなマッシュポテトを上にのせ、ミートソースの美味しさをかみしめる!テンションが上がります。
カロリー :1人前 359kcal
調理時間:約 40分

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材料(4人分)

オリーブ油 …小さじ2
牛挽肉 …300g
A:新たまねぎ(みじん切り) …1/2個
A:にんじん(みじん切り) …1/3本
A:にんにく(みじん切り) …1片
塩・こしょう …各少々
B:カットトマト缶 …200g
B:味の素「コンソメ」 …1個
B:赤ワイン …大さじ2
B:ウスターソース …大さじ1
新じゃがいも …6個
牛乳 …100ml
ピザ用チーズ …適量
パン粉 …適量
パセリのみじん切り …適量

作り方

1.熱した鍋に油を入れ、Aをしんなりするまで炒めてから挽肉を入れ、塩・こしょうする。
2.1にBを加えて沸騰したら弱火にして煮る。
3.じゃがいもはラップをして電子レンジ(500W)で10分加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶし、塩・こしょうして牛乳を混ぜる。
4.耐熱容器にバターを塗り(分量外)2を広げて3をのせ、パン粉を散らしてチーズをのせ、オーブンで焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らす。
※ご使用の電子レンジの種類によって加熱する時間が異なります。様子を見ながら加熱してください。