イトーヨーカドーのネットスーパー 大船店

レシピ

ルフィの柔らかお肉のオムカレー

ルフィの柔らかお肉のオムカレー


※オムライスはトレードマークの麦わら帽子!
ルフィの大好物!骨のついたお肉!!
『悪魔の実』風のいろんな色のミニトマトを飾れば完成
カロリー :1人前 972kcal
調理時間:約 50分

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商品名 価格(税込) 数量

若鶏 手羽元 (300g) 他の材料を見る

348円

若鶏 手羽元 1パック (4~6本入) (300g)

186円

若鶏 手羽元 (500g)

580円

里だより 北海道産片栗粉 (200g) 他の材料を見る

95円

永井 分級片栗粉 チャック付 (180g)

159円

里だより 北海道産片栗粉 チャック付 (400g)

203円

川光 手間をかけて作った未粉片栗粉 (150g)

213円

なす(一口大に切る)

売切

たまねぎ(一口大に切る)

売切

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213円

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にんじん 1本

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300円

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AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 1本(1000g)

278円

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こくきわみたまご 1パック (10コ入)

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雪印メグミルク 雪印メグミルク牛乳 1本(1000ml)

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キユーピー マヨネーズ 1本(450g)

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01年度産 あたたか 秋田あきたこまち 1袋(2kg) 他の材料を見る

1026円

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2462円

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01年度産 あたたか 秋田あきたこまち 1袋(10kg)

4730円

01年度産 あたたか 新潟こしひかり 1袋(10kg)

4946円

01年度産 あたたか 新潟こしひかり 1袋(2kg)

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2894円

01年度産 あたたか 北海道ななつぼし 1袋(5kg)

2354円

ミニトマト

売切

ハウス カレーパートナー 辛味オイル (31g)

159円
 

材料(5人分)

鶏肉(手羽元) …10本
塩・こしょう …各少々
片栗粉 …大さじ1と2/3
なす(一口大に切る) …中2本
たまねぎ(一口大に切る) …中1個
にんじん(一口大に切る) …中1/2本
ハウス「おろし生しょうが(お徳用)」 …小さじ1
…650ml
ハウス「ジャワカレー 中辛」 …1/2箱
サラダ油 …大さじ1と1/2
たまご …10個
A:牛乳 …大さじ5
A:マヨネーズ …小さじ5
A:塩・こしょう …各少々
バター …50g
トマトケチャップ …大さじ5
ごはん …茶碗大5杯分(1000g)
ミニトマト …15個
ハウス「カレーパートナー辛味オイル」 …お好みで

作り方

1.鶏肉は身離れがよくなるよう骨に沿って切り込みを入れ、塩・こしょうをもみ込んで片栗粉をまぶす。なすは耐熱皿にのせてサラダ油大さじ1/2をまぶし、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
2.鍋に油を熱し、1の鶏肉を焼き色がつくまで返しながら焼き、たまねぎ・にんじん・しょうがを加えて更に炒める。
3.水を加えて沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で25~35分煮込み、いったん火を止めてカレールウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、1のなすを加えてひと煮立ちさせる。
4.たまご2個を溶きほぐし、Aを1人分ずつ加え混ぜてバターを熱したフライパンに一気に流し込み、手早く大きく混ぜて半熟状で火からおろし、半球状に盛り付けたごはんの上にかぶせる。(5皿分作る)
5.3のカレーをかけてトマトケチャップで帽子のラインを描き、ミニトマトを添える。
※ご使用の電子レンジの種類によって加熱する時間が異なります。様子を見ながら加熱してください。