イトーヨーカドーのネットスーパー 大森店

レシピ

コロコロクリスマスシチュー

コロコロクリスマスシチュー


※肉団子、たまねぎ、トマト、ブロッコリーまでみんなコロコロ。クリスマスカラーで盛り付けも楽しい。
カロリー :1人前 406kcal
調理時間:約 30分

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商品名 価格(税込) 数量

牛豚挽肉(解凍)牛(豪・米・国)豚(米・国) (300g) 他の材料を見る

315円

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210円

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127円

ペコロス

売切

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ブロッコリー 1コ

159円

ミニトマト(湯むきする)

売切

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505円

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678円

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AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン(600g) 1本

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257円
 

材料(4人分)

A:牛豚挽肉 …300g
A:たまねぎ(みじん切り) …中1/4個(50g)
A:パン粉 …1/2カップ
A:たまご …1個
A:塩 …小さじ1/4
A:ハウス「あらびきコショー」 …少々
ペコロス …12個
ブロッコリー(小房に分け茹でる) …1/2株
ミニトマト(湯むきする) …12個
オリーブ油 …大さじ1
…550ml
ハウス「ビストロシェフ ビーフシチュー」 …1/2箱

作り方

1.ボウルにAを入れ、粘りが出るまで良く混ぜてボール状に丸め、オリーブ油(大さじ1/2)を熱したフライパンで焼く。
2.鍋にオリーブ油(大さじ1/2)を熱し、ペコロスを加えて炒め、全体に油が回ったら水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火~中火で10分煮、1のミートボールを加えて5分煮込む。
3.一旦火を止めてルウを割り入れ溶かし、再び弱火にかけて混ぜながらとろみがつくまで10分煮込む。
4.3にブロッコリー・ミニトマトを加え、ひと煮立ちさせる。