イトーヨーカドーのネットスーパー アリオ亀有店

レシピ

コーンライスで食べるスタミナポークカレー

コーンライスで食べるスタミナポークカレー


※コーンの甘味と香りを炊き込んだライスが、カレーのスパイシーな辛さをさわやかに
カロリー :1人前 698kcal
調理時間:約 20分
※煮込み時間は除く

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商品名 価格(税込) 数量

A:米(洗って浸水させる)

売切

A:とうもろこし(生)(芯から外す)

売切

ハウス ジャワカレー <中辛> (185g)

267円

豚ロースうす切 (200g)

500円

セブンプレミアム プレーンヨーグルト (400g) 他の材料を見る

145円

セブンプレミアム プレーンヨーグルト 脂肪ゼロ (400g)

145円

フジッコ カスピ海ヨーグルト (400g)

278円

小岩井 生乳100%ヨーグルト (400g)

257円

雪印メグミルク ナチュレ恵 (400g)

181円

雪印メグミルク ナチュレ恵 脂肪ゼロ (400g)

181円

森永 ビヒダス プレーンヨーグルト (400g)

181円

グリコ おいしいカスピ海 生乳たっぷり (400g)

246円

グリコ おいしいカスピ海 脂肪0 (400g)

235円

森永 ビヒダスヨーグルト 脂肪ゼロ (400g)

181円

フジッコ カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ (400g)

278円

グリコ BifiXヨーグルト ほんのり甘い加糖 (375g)

170円

グリコ BifiXヨーグルト ほんのり甘い脂肪ゼロ (375g)

170円

国内産 『顔が見える野菜。』 たまねぎ 1袋(2~4コ入) 他の材料を見る

213円

/ 国内産 たまねぎ 1コ

51円

国内産 『顔が見える野菜。』 にんじん 大 1袋(3~4本)

246円

ハウス 特選 生おろしにんにく 1コ(42g)

149円

ハウス 特選 生しょうが 1コ(40g)

149円

国内産 なす 1本 他の材料を見る

70円

国内産 『顔が見える野菜。』 なす 1袋(3~4本入)

267円

国内産 ズッキーニ 1本

213円

セブンプレミアム オリーブオイル (400g) 他の材料を見る

505円

BERIO エクストラバージンオリーブオイル 1本(400g)

678円

AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン 1本(600g)

861円

AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン 1本(200g)

397円

AJINOMOTO ピュアオリーブオイル 1コ(200g)

354円

AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン 1本(400g)

678円

AJINOMOTO オリーブオイル EXバージン (70g)

192円

サンテラモ EXVオリーブオイル グリーン (229g)

1512円

ネレイテ エクストラバージンオリーブオイル 1本(914g)

861円

デルモンテ いつでも新鮮 エキストラバージンオリーブオイル (326g)

861円

AJINOMOTO オリーブEXフルーティア (180g)

645円
 

材料(5人分)

〈コーンライス〉 … 
A:米(洗って浸水させる) …3合
A:とうもろこし(生)(芯から外す) …1本(150g)
A:塩 …小さじ1/3
A:バター …10g
ハウス「ジャワカレー〈中辛〉」 …1/2箱
豚ロース肉(薄切り)(一口大に切る) …300g
プレーンヨーグルト …大さじ3
B:たまねぎ(一口大に切る) …1個(200g)
B:にんじん(一口大に切る) …1/2本(100g)
B:ハウス「特選本香り生にんにく」 …小さじ1/2
B:ハウス「特選本香り生しょうが」 …小さじ1/2
C:なす(1cm厚さの輪切り) …1個(80g)
C:ズッキーニ(1cm厚さの輪切り) …1本(100g)
オリーブ油 …大さじ1と1/2
…600ml

作り方

1.コーンライスはAを炊飯器に入れ、通常の水加減で炊く。
2.刻んだカレールウ(1かけ)とヨーグルトをなめらかになるまで混ぜ、切った豚肉を加えてもみ込み、15分つけておく。
3.鍋にオリーブ油(大さじ1)を熱し、Bを入れて炒め、たまねぎがしんなりしたらCを加えて炒め、水を加えて煮る。
4.野菜が柔らかくなったら、いったん火を止めて残りのルウを割り入れ、再び弱火にかけて混ぜながらとろみがつくまで煮る。
5.器にコーンライスを盛り付け、4のカレーをかけ、2の豚肉を焼いてのせる。